Maíra Schwertz
Nutricionista-CRN4 14100485
Mestre em Ciência de Alimentos
Pós- Graduada em Oncologia Multidisciplinar
IG: @nutri_maira
É POSSIVEL EVITAR O CÂNCER A PARTIR DA ALIMENTAÇÃO?
As escolhas alimentares são muito importantes!
Enquanto alguns alimentos podem ajudar a proteger o corpo contra a doença, outros podem aumentar o risco de desenvolver câncer. Uma dieta rica em alimentos in natura, em especial os de origem vegetal, ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas, e pobre em alimentos ultraprocessados, como aqueles prontos para consumir ou aquecer e bebidas açucaradas, é capaz de prevenir o surgimento da doença.
EXISTEM ALIMENTOS MILAGROSOS QUE PODEM CURAR O CÂNCER?
Não podemos atribuir a nenhum alimento específico poder de cura! Existem evidências claras que uma alimentação saudável auxilia na prevenção e no tratamento do câncer. Consuma alimentos de diferentes cores, como vermelha, verde, amarela, branca, roxa e laranja. Quanto mais colorida for sua refeição, melhor!
A ATIVIDADE FÍSICA PREVINE O CÂNCER ?
Além de auxiliar no controle do peso corporal, a atividade física promove o equilíbrio dos níveis de hormônios (reduz a resistência à insulina e os níveis de estrogênio circulantes), reduz o tempo de trânsito gastrintestinal (com isso diminui o período de contato dos tecidos locais com substâncias que promovem o câncer) e fortalece o sistema imunológico.
Existem recomendações que sugerem a realização de pelo menos 30 minutos de atividade física por dia, mas já há evidências de que a atividade física traz benefícios para a prevenção de câncer e para a saúde mesmo quando realizada por menos tempo.
A EXPOSIÇÃO AO FORNO MICRO-ONDAS PODE PROVOCAR CÂNCER?
A radiação do micro-ondas tem apenas duas propriedades: cozinhar e aquecer. Não alterando a estrutura química e molecular dos alimentos. Logo, o consumo de alimentos aquecidos no micro-ondas não aumenta o risco de câncer.
O que acontece é que forno micro-ondas emite uma forma de radiação não ionizante, classificada como possivelmente cancerígena para os seres humanos, mas a estrutura do forno está preparada para que a radiação não passe para o exterior do equipamento.
Para sua segurança, siga corretamente as instruções de uso do aparelho, observe a vedação, remova as sujidades e se estiver danificado, recomenda-se não utilizá-lo .
AQUECER ALIMENTOS OU ACONDICIONÁ-LOS QUENTES EM RECIPIENTES PLÁSTICOS PODE AUMENTAR O RISCO DE CÂNCER?
O aquecimento de recipientes plásticos contendo alimentos pode liberar substâncias nocivas com potencial de causar câncer, como a dioxina, o bisfenol A (BPA) e os ftalatos.
Dica: transfira a comida para vasilhas de vidro temperado ou de porcelana que suportem o calor.
Também devemos evitar aquecer as bandejas de espuma em que são acondicionadas lasanhas e outras massas. Bem como, o filme plástico utilizado para proteger e cobrir alimentos também deve ser evitado, pois o vapor condensado pode respingar substâncias perigosas no alimento. É mais seguro usar papel toalha, pano de prato ou saco de papel. Tais cuidados são simples e podem evitar danos à saúde.
O EXCESSO DE GORDURA CORPORAL AUMENTA O RISCO DE TER CÂNCER?
O excesso de gordura corporal provoca alterações hormonais e um estado inflamatório crônico que estimulam a proliferação celular e inibem a apoptose (morte programada das células). Dessa forma, a gordura contribui para a formação e a progressão de diversos tipos de câncer, como os citados abaixo:
- Esôfago (adenocarcinoma);
- Estômago (cárdia);
- Pâncreas;
- Vesícula biliar;
- Fígado;
- Intestino (cólon e reto);
- Rins;
- Mama (mulheres na pós-menopausa);
- Ovário;
- Endométrio;
- Meningioma;
- Tireóide;
- Mieloma múltiplo;
- Possivelmente próstata (avançado);
- Mama (homens) e;
- Linfoma difuso de grandes células B.
